草莓无土栽培,是将草莓植株置于含有多种营养元素的水溶液或营养液加基质中栽培,并成熟结果的栽培方法。这是一种新兴的栽培技术,不受地方大小的限制。规模可大可小,大的可工厂化栽培,小到每家每户,在窗台、阳台等处栽培。无土栽培的优点是:节水、节能、省工、省肥、减少环境污染、防止连作障碍、并且产量高、品质好、口感好、果色艳丽、洁净卫生更适合观光农业的需要。
目前我国草莓无土栽培一般都是基质栽培,下面我们了解一下草莓基质栽培技术要点。
一、草莓无土栽培的设施类型
多数农民都是用较为简易的砖做的地面栽培槽,而一些观光园区或农业示范区做的是具有观赏价值的立柱式草莓无土栽培和架式立体草莓无土栽培。
二、草莓无土栽培基质
草炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、棉籽壳等非土壤的基质材料,可以从中填加一些饼肥,增加营养。
基质在使用前必须进行消毒处理,可以采用蒸汽消毒、化学药剂消毒(福尔马林、高锰酸钾、氯化苦、溴甲烷等等)还可以用太阳能消毒(在夏季高温季节,在温室或大棚中把基质堆成20~25cm高,长宽视具体情况而定,堆放的同时喷湿基质,使其含水量超过80%,然后覆盖塑料薄膜暴晒10~15天,),药剂消毒和蒸汽消毒成本较高,太阳能消毒成本***,但效果要好!且药剂消毒会残存有害有毒物,影响育苗效果,所以要慎重选择。
三、草莓秧苗的选择
无土栽培草莓秧苗的品种可选用丰香或者章姬,草莓秧苗选择二代或者三代苗,(一代苗结果量很少,四代苗会退化,产量大幅度下降)定植时选择顶芽饱满、无病壮苗。
四、日常管理
1、温室环境管理
①温度:草莓喜温凉气候,要求白天25~30℃,夜间不低于12℃,结果期白天20~23℃,夜间不低于5℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取降温措施。
②光照:草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,草莓采收期较长;光照过弱不利草莓生长。在***温室温度不超过30℃的情况下,尽量提高光照强度,范围在2.5~6万lux。
③湿度:温室内湿度不能超过50%,营养生长阶段可以适当喷水加湿,生殖生长阶段不要喷水尤其是结果期。
2、秧苗管理
①适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎,即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除,去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,每株草莓选留2~3个健壮分蘖,以减少养分消耗,提高果实质量。
②草莓花期实施人工辅助授粉(上午8-9时用毛笔涂抹花芯)和棚内放蜂,以提高草莓产量和好果率。
五、病虫害管理
低温多雨天气,草莓易发生灰霉病。可用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾***;对白粉病,可用20%粉宁乳油3000~4000倍液***;此外,草莓虫害主要有蚜虫和红蜘蛛,可用内吸杀虫剂***,如甲胺、乐果等。
八、采收
草莓以发鲜食为主,应在草莓的红色部分达到70%后采收,为了***草莓果实鲜美,采收时间一般在早上10点之前,采收时要轻拿轻放,不要损伤花萼,同时要分级存放。